脱脂・洗浄・浄化・環境保全
無公害コロイド脱脂・洗浄剤
クロス専用クリーナー
ガラス・カガミのウロコクリーナー
街角洗浄剤（落書・貼紙除去）
落書予防剤（落書・貼紙予防）
防剤塗布後の落書・貼紙除去
ミストペイント予防剤
ミストペイント剥離剤
ペイント剥離剤（焼付塗装は除く）
錆び取り剤
最先端技術-マイクロバブル
Micro-Bubble-English
　各種コーティング
VOC分解・消臭・抗菌触媒コート
親水性防汚触媒コート
Functional-coat-English
撥水型コンクリート保護コート
外壁用・藻･コケ防止コーティング
備長炭コーティング
超高温耐熱コーティング
超高温耐熱シーリング
不定形耐火物成型材
　防カビ・抗菌・防藻・殺菌
ガーデニング用・藻・コケ防止剤
　CO2削減
CO2吸着・化合　土壁/天井材
特殊遮熱ビーズ塗料
　特殊機能性資材
植物性乳酸菌
食材の除菌・残留農薬除去剤
　アスベスト
調査・測定・各種工事・廃棄
各種薬剤の販売・卸
　その他
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食材イキイキ！　除菌・洗浄パワー
（業界注目･転ばぬ先の杖！）


S C S-EX

Shell Ceramics Solution Extract


貝殻･セラミックス洗浄液唯一の水溶液タイプ


野菜･果物・鮮魚･食肉の除菌・洗浄、農薬・ワックス除去に！


100-150倍に希釈してお使い下さい。
（大変経済的です。）




フレッシュ野菜の除菌･洗浄写真-1


業務用食材・器材の除菌・洗浄には、
ホッキ貝の殻を使用した天然素材の
除菌洗浄溶液ＳＣＳをお使い下さい！
除菌効果 洗浄効果 天然素材
●病原性大腸菌O-157
●緑膿菌・腸炎ビブリオ
●黄色ブドウ球菌
●サルモネラ
●レジオネラ菌
●ネコカリシウイルス		 ●残留農薬除去
●ワックス
●防腐剤除去
●着色料除去
●バクテリア除去		 ●安心・安全
●人にやさしい
●食材にやさしい
●環境にやさしい
●有害物質が出ない
●酸化抑制


■食材別漬け置き時間の目安
食　　　　　　　　材 漬け置き時間 効　　　　　　　果
野菜 大葉レタスなどの葉の薄いもの 3分～5分 除菌・洗浄・日持ちアップ
上記以外の野菜 10分
果物 イチゴなど水に弱い果物 3分～5分 除菌・洗浄・日持ちアップ
上記以外の果物 10分
肉類 全般 10分～15分 除菌・洗浄
魚類 赤身魚 10分 生臭さ・ヌメリが取れます。赤身魚は表面が白く変色しますが、還元作用で数十分程度で戻ります。
白身魚 10分
タコ・イカ・貝類 10分～15分


食中毒菌の除去効果

（財）日本冷凍食品検査協会
菌　　種 処理前 SCS-EX水溶液
緑膿菌 1.2×104cfu/ml <30
大腸菌O-157 2.5×104cfu/ml <30
腸炎ビブリオ 1.0×104cfu/ml <30
サルモネラ 1.1×104cfu/ml <30



フレッシュ野菜の除菌･洗浄写真-2


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SCS-EXとは．．．

SCS-EXとは、ホッキ貝殻を使用した天然素材の除菌洗浄剤です。
ホッキ貝殻は貝殻の中でも特に抗菌効果があり、高温で焼成することによって天然の
酸化カルシウムが得られ、その水溶液はpH13前後の強アルカリ性電解質になります。
この酸化カルシウムを特殊製法（特許取得）により、使いやすく安全で安心して使える水溶液タイプにしたのがSCS-EXです。薬品・化学処理は一切行っていません。
食材に付着した農薬。微生物・汚れ・ヌメリを落とす効果に優れています。
また、食材の鮮度保持効果があり、素材本来の味を引く立てます。
残りの水溶液で周りの除菌・洗浄・消臭もできます。


ＳＣＳ-EXは天然素材
安心・安全で
人・食材・環境にやさしい！

 帆立貝･あわび･サザエ等の写真

ノロウィルスの除去にも
効果を発揮します。

使い方はとても簡単！　
ＳＣＳ-EXを水に混ぜて浸すだけ！


他の除菌剤との違い
●無味・無臭・無害・・・薬臭くありません。
●軽いすすぎでＯＫ。入念な水洗いは必要ありません。
●素材本来の味覚を引き立てます。
●鮮度保持効果があります。
●揮発性ではないので、繰り返し使用できます。


フレッシュ野菜の除菌･洗浄写真-3

六つの特徴
除去ボタン 洗浄ボタン 鮮度保持ボタン
消臭ボタン ボタン-無味無臭 ボタン-天然素材
ボタン-ノロウィルスの予防

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除菌･洗浄のメカニズム
トマト表面汚れの洗浄メカニズムイラスト-1

汚れ
食材の表面に付着する農薬･防腐剤･ワックス着色料等。
トマト表面汚れの洗浄メカニズムイラスト-2

SCS-EX
粒子間の反発により、表面に付着する汚れを剥離･分離します。
トマト表面汚れの洗浄メカニズムイラスト-3

きれいに除菌･洗浄されると同時に鮮度保持効果で食材が長持ちします。


フレッシュ野菜の除菌･洗浄写真-4


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水道水で洗浄 10分後
フレッシュ野菜の除菌･洗浄-水道水での洗浄写真 フレッシュ野菜の除菌･洗浄-水道水での洗浄写真-2-10分後
SCS-EXで洗浄 10分後
SCSでのフレッシュ野菜の除菌･洗浄写真 SCSでのフレッシュ野菜の除菌･洗浄写真-2-10分後
上の写真の拡大
ワックスや防腐剤、表面の汚れ
等が除去され溶液が濁ります。
食中毒菌も除去されています。		 SCSでのフレッシュ野菜の除菌･洗浄-10分後拡大写真


水道水に漬け置き10分後 SCSに漬け置き10分後
水道水でフレッシュトマトの洗浄10分後の写真

SCSでフレッシュトマトの洗浄10分後の写真
汚れが剥離しにごっている

お米の写真-浸漬放置10分後（水道水）

 お米の写真浸漬放置10分後（SCSを使用）
お米に付着しているヌカが瞬時に剥がれて、
同時に汚れ等が落ちて濁ります。


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実例紹介
ブロッコリーに水をかけて、展着剤・農薬の除去効果を見る
未処理のブロッコリー ＳＣＳ水溶液に15分間
漬け置きしたブロッコリー
ブロッコリーの写真-水道水で農薬除去・洗浄の写真 ブロッコリーの写真-SCSで農薬除去・洗浄の写真
ブロッコリーの写真-水道水で農薬除去・洗浄15分後の写真 ブロッコリーの写真-SCSで農薬除去・洗浄15分後の写真
栽培時に農薬が雨で落ちないように展着剤が使われているので、水を弾いてしまいます。 ＳＣＳ-EXによって展着剤が剥離され、農薬も除去されているので、水をかけても弾きが殆どありません。


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大葉の鮮度保持効果を見る
未処理の大葉 ＳＣＳ水溶液に10分間
漬け置きした大葉
大葉とアスパラの鮮度の比較写真-1-5時間後 大葉とアスパラの鮮度の比較写真-2-5時間後
水洗い５時間後 ５時間経ってもシャキッとしています



洗浄野菜 洗浄貝類
フレッシュ野菜の写真 アサリの写真
極上牛肉 極上豚肉
シモフリ牛肉の写真 極上豚肉の写真
お刺身 焼き鳥
お刺身の写真 焼き鳥の写真

SCS-EXは食材全般にお使い頂けれますが、牛肉や豚肉、マグロやカツオなどの赤身の魚は、浸ける事により表面が白っぽくなります。これは、表面のタンパク質が一時的に変化するもので、10-15分ほど時間が経つと元に戻ります。


規　　格 300ml　48本入
主 成 分 天然貝殻焼成カルシウム
製法特許 特許第3824614号
厚生労働省告示 第120号：食品衛生法・食品添加物201による


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100-150倍に希釈して使いますので大変経済的です。
希釈倍率
水道水 1リットル 2リットル 3リットル
SCS-EX ｷｬｯﾌﾟ半分（7-8ml） ｷｬｯﾌﾟ1杯（15ml） ｷｬｯﾌﾟ1杯半（22-23ml）


SCS-EXをご使用の際の容器は下の表を参考にして下さい。
適している容器 適さない容器
ガラス製品　ステンレス　陶器　ホーロー アルミ製品　鉄製品　銅製品
ポリプロピレン以外のプラスチック


SCS-300ml入りボトルの写真
商品名 SCS-EX500S

荷　姿

 300ml　1パック 6本入り　税込み・送料別途
価　格 \1,250/本
納　期 ご入金確認後翌々日発送となります。
返　品 商品欠陥のみ
質　問 ご質問はこちらから
注　文 ご注文はこちらから

商品名 SCS-EX1000
荷　姿 300ml　1箱 24本入り 税別・送料別途
価　格 \1,250/本
納　期 ご入金確認後翌々日発送となります。
返　品 商品欠陥のみ
質　問 ご質問はこちらから
注　文 ご注文はこちらから

商品名 SCS-EX1500

荷　姿

 300ml　1箱 48本入り　税別・送料込み
価　格 \1,250/本
納　期 ご入金確認後翌々日発送となります。
返　品 商品欠陥のみ
質　問 ご質問はこちらから
注　文 ご注文はこちらから
>

SCS計量方法の写真
水道水にSCS-EX溶液を必要量混ぜて食材を浸け置きして下さい。
（2リットルの水に付属の計量キャップ１杯約15ml）
業務用大型容器入りついては、お問い合わせ下さい。
別途お見積もり致します。


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水のイラスト

よくあるご質問・・・

Q1

原料は何ですか？
A1 ホッキ貝といって北にしか生息していない貝の貝殻を焼成して粉末にしてものを、水溶液にしました。

Q2

次亜塩素酸（ナトリウム・ソーダ）とどう違うのですか？
A2 まず次亜塩素酸（ナトリウム・ソーダ）は薬品で、使用方法によってはトリハロメタンの生成やダイオキシンに近い物質を発生させる可能性があります。また、食材・調理器具の殺菌は行うが、農薬・環境ホルモン等、有害物質の除去までは行いません。それに加え、食材の栄養価を損ねたり、調理器具を傷め、劣化を早めます。その点、SCSはそのようなことは起こりません。

Q3

SCSを使うメリットは？
A3 一般細菌・大腸菌・0-157など薬品を使わずに天然素材だけで除菌します。そして、野菜・果物の場合、今問題になっているのは農薬や環境ホルモンの汚染、肉・魚の場合は抗生物質や着色料など。そうした有害物質をSCS-EXに浸漬するだけで除去します。更に、SCSは無害で人体に影響ありません。また、調理器具を傷める事もありません。

Q4

どれくらい浸漬するの？
A4 野菜・果物なら5分～10分、肉・魚なら10分～15分が目安です。米の場合は水溶液が黄色く変わったらすぐに捨ててください。

Q5

SCS-EX溶液はどのくらい使えるの？
A5 希釈した溶液は食材などを洗浄する場合繰り返し2～3回使えますが、24時間以内にお使いください。
①回数（2～3回）　②汚れ（着色）の度合い
一度しか使用しなくても、溶液が汚れたり、油膜が多く生成された場合は回数に関係なくお取替えください。

Q6

SCS-EX希釈溶液を飲むとどうなるの？
A6 誤って飲んだり、高濃度のものを飲んだり、アレルギー体質の方が飲まれると、お腹がゆるくなる等、何らかの反応が出ることがございます。もし飲んでしまった場合は、水を飲みその後医師に相談してください。

Q7

SCS-EX溶液に浸漬した食材はそのまま食べても大丈夫？
A7 SCS-EX溶液は無害ですから問題ありません。どうしても気になる方は軽く水洗いしてください。

Q8

SCS-EX溶液はアルカリ性ですが、手、肌など人体に与える影響は？
A8 長時間付着している状態ですと、手、肌が荒れる場合もございますが短時間の使用か、水洗いをしていただければ問題はありません。万が一、目などに入った場合は水で十分にすすいでください。

Q9

商品の保証期間はどのくらいですか？
A9 未開封の状態で3年です。

Q10

野菜の鮮度が保持されるのはどういう作用によるものですか？
A10 腐敗菌・バクテリアが除去されている事。酸化還元電位が下がることで酸化が抑えられる（鮮度が保たれる）ことです。

Q11

SCS-EX溶液を使用する際に、容器の指定はありますか？
A11 特別の指定はございませんが、ガラス・ステンレス・陶器性の容器が適しております。

Q12

野菜の日持ちが良くなる、シャキッとなる、甘くなる、はどうしてですか？
A12 腐敗菌・バクテリアが除去され、酸化還元電位が下がり酸化が抑制され、付着している有害物質が剥離し除去されるためです。

Q13

お米を研いだときに出た黄色い物は何ですか？
A13 米の中のグルテン及び脂肪酸がSCS-EX溶液のアルカリと反応し出る現象です。色と同時に汚れや環境ホルモンなどの有害物質も取り除きます。

Q14

SCS-EX溶液は溶け残るものがありますが大丈夫ですか？
A14 SCS-EXは成分がカルシウムのために、水に溶けにくい性質を持っています。溶け残ったものはカルシウムです。

Q15

根菜類を浸けたら黒っぽくなったのですが？
A15 根菜類には、亜鉛やマグネシウムが含まれており、それらとSCS-EXが化合したためです。体に害はございません。

Q16

卵にアレルギーのある人が使用しても問題ありませんか？
A16 卵殻カルシウムについては、焼成したものは抗原性が認められておりませんので使用しても問題ないと思われます。気になる方は良くすすいでからお召し上がり下さい。

Q17

SCS-EXを希釈する場合、アルカリイオン水・酸性イオン水で希釈しても大丈夫ですか？
A17 SCS-EX溶液はPh12前後の強アルカリ性です。電解水で希釈しても問題はありませんが、Ph値にご注意下さい。Ph値が低くなると、除菌洗浄能力は低下します。

Q18

野菜は塩を入れるとパリッとしますが、SCS-EXを水道水で希釈する場合、塩を入れても大丈夫ですか？
A18 SCS-EXは酸化カルシウムなので、塩（NaCl）があると化学反応（中和）します。従って効果がなくなりますので、塩は入れないで下さい。

Q19

汚れた液の中へ、新しい野菜をつけても平気ですか？
A19 大丈夫です。食材表面に付着する有害物質は、アルカリと化学反応して剥離・分解します。また、カルシウム酸化物や水酸化化合物に変化します。分子構造が大きいので、次に浸ける野菜の中には浸透できません。どうしても気になる方は良くすすいでからお召し上がり下さい。

Q20

1回でどのくらいの野菜が洗えるのでしょうか？
A20 科学的に申しますと、ｐＨ値が12前後を維持できれば、何回でも洗えます。ちなみに、ｐＨ12前後の液に10分間浸漬しますと、食中毒菌が取り除かれます。作った溶液は、空気中の二酸化炭素を取り込み、徐々に劣化していきます。ｐＨ１０まで下がると、効果は発揮できませんので、溶液を作った直後の「まとめ洗い」をお勧めします。また、1回の使用でも溶液の汚れが著しい場合は交換したほうが良いでしょう。

Q21

表面だけでなく、中の汚れまで取れますか？
A21 表面だけです。細かくカットして表面積を多くすれば、汚れが多く除去されます。

Q22

米の浸漬時間は？
A22 無洗米にSCS-EXは必要ありませんが、それ以外のお米に使用する場合は10～15秒程度かき混ぜて、すぐにその水を捨ててください。後はいつも通り研いでください。

Q23

電気分解式整水器でPh12程度の水を供給できるものがありますが、その水に野菜を浸けた時と、SCS-EX溶液に浸けた時の違いは？
A23 ①カルシウムイオンが高い除菌効果と農薬除去効果を発揮します。
②カルシウムイオンが食材の表面に被膜をつくり、栄養価の流出を防ぎます。
③酸化還元電位が低くなり、酸化を抑制し日持ち効果を良くします。

Q24

マグロを浸けたら白くなったのですが？
A24 SCS-EXは食材全般にお使い頂けれますが、牛肉や豚肉、マグロやカツオなどの赤身の魚は、浸ける事により表面が白っぽくなります。これは、表面のタンパク質が一時的に変化するもので、時間が経つと解消されます。

Q25

フキンやまな板を浸漬したけど、汚れが落ちていないようですが？
A25 SCS-EXは除菌洗浄液です。漂白剤ではありません。目には見えなくても除菌・消臭はされており、汚れも除去されます。

Q26

使用目安時間より長く浸けた場合どうなりますか？
A26 天然の食品添加物ですので、特に問題はありませんが、食材によっては味、食感などに違いが出る場合があります。また、長く浸けたからと言って効果が大きく変化することはありません。

Q27

無農薬野菜なのに色が変わったのですが？
A27 この場合は２つの原因が考えられます。①化学肥料等の化学物質に反応したため、②野菜の色素がアルカリに反応したため、です。野菜の色素の中には、アントシアニン等、水溶性で尚且つアルカリで色が変わるものがあります。また、野菜や果物の天然色素というのは、一つの色が他の色を隠している場合があるため、見た目と違う色が出て来る場合もあります。




詳しくは、E-mailでお問い合わせ下さい、業者の方は別途ご相談をお受けいたします


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